錄音內容: /nainn5-kak/
▲以上錄音僅供參考
二十年前的潮州，農村的孩子要做手工補貼家用，剝蓮角是常見的一種。
採蓮角要拿一隻小舟，稱不上是船，撐到池塘中央去摘，因為離岸近的都讓調皮的孩子偷偷摘去吃了。
大人們在船上把蓮角摘好，運到岸上，孩子們坐成一排，人手一隻一字型螺絲刀，稍大的孩子一天能剝二三十斤，那個時候剝一斤蓮角的人工費是三毛錢，一天下來收入十塊錢，外加掙得十指黑紅，洗也洗不乾淨。
@Young：一看到蓮角就想起牛頭~
@老魚：頭頂兩個角，看著像牛角，吃了牛不牛？吃過纔知道！
@筒子：小時候吃蓮角，煮熟了很燙，但如果能徒手從中間剝開，保留兩個角對稱的，我會感覺那個蓮角又粉又甜更好吃。
@雞哥：細當時阮阿母經常做蓮角乞阮食，有白煮、糜、菜、湯等各式花樣好排比，內底愛數「蓮角排骨湯」一等經典，燉到蓮角果肉糜糜，口感最上，尤其是爾鍋清甜又帶微鹹個湯，一過有變食兩三碗。
@大小眼：蓮角長是長得好可愛啦，但是不怎麼喜歡吃它，但用它煲的湯很好喝~
@六六六：蓮角，我喜歡吃爽脆的。
@羊羔：蓮角，我不喜歡吃「鬆 /sang/」的。
@阿步：蓮角花是白色的，水浮蓮花是紫色的。
